No. 033
Moules Frites
Fransk klassiker med blåmuslinger i hvidvins-flødesauce, serveret med sprøde pommes frites.
No. 044Rimmede Kammuslinger
Kammuslinger saltmodnet et døgn med salt og sukker — sødt og friskt af hav.
No. 045Rimmet kammuslinger med rodfrugtpuré og jordskokkechips
Sødt kammusling-rimmet med blød rodfrugtpuré og sprøde jordskokkechips — en luksuriøs forret til festlige lejligheder.
No. 058Skummende hasselnøddesuppe med kammuslinger og jordskokke
Let skummet hasselnøddesuppe med stegte kammuslinger og jordskokke — en elegant forret.
No. 069Thai Muslinger
Dampede blåmuslinger i en thai-inspireret kokossauce med citrongræs, chili og lime.