← Tilbage til kataloget
No. 049
Rygeostcreme
Cremet sauce presset af rygeost og fløde, med en let syrlig citronnote.
Ingredienser
- 150 g rygeost (10 %)
- 0,25 l fløde
- Hvid peber
- Lidt citronskal, efter smag
Fremgangsmåde
- Pres rygeosten gennem en finmasket si med en dejskraber ned i en skål.
- Tilføj fløde, hvid peber og evt. lidt citronskal.
Noter
- Konsistensen skal være omtrent som en mayonnaise.